Профилактика острых отравлений
10.02.2026
Для
профилактики острых отравлений соблюдайте гигиену: мойте руки, используйте
разные доски для сырых/готовых продуктов, тщательно термически обрабатывайте
мясо и рыбу, храните еду в холодильнике. Держите бытовую химию и лекарства в
недоступных для детей местах. Не употребляйте незнакомые грибы, ягоды и
алкоголь сомнительного качества.
Основные меры
профилактики:
Гигиена и питание:
o
Тщательно мыть руки с мылом перед едой, после туалета и улицы.
o
Мыть овощи, фрукты, зелень, обдавать кипятком.
o
Не хранить скоропортящиеся продукты вне холодильника более 2 часов.
o
Не смешивать свежую еду с остатками вчерашней.
o
Использовать отдельные разделочные доски для сырого мяса/рыбы и готовых
продуктов.
Безопасность в быту:
o
Хранить бытовую химию, лекарства, ядохимикаты отдельно от продуктов, в
недоступном для детей месте, желательно под замком.
o
Не использовать тару из-под бытовой химии для хранения продуктов.
o
Соблюдать инструкции при работе с пестицидами и бытовой химией.
o
Не заниматься самолечением и проверять сроки годности лекарств.
Пищевые риски:
o
Не покупать продукты в случайных местах, у неизвестных лиц, с истекшим
сроком годности.
o
Не собирать и не употреблять незнакомые грибы и ягоды.
o
Избегать употребления суррогатов алкоголя.
При первых признаках отравления (тошнота, рвота, понос, боли в животе,
высокая температура) необходимо немедленно обратиться к врачу.
